"Moserhof" in Bermatigen-Ahausen, Bodenseekreis

Der alte landwirtschaftliche Betrieb von Familie Moser lag direkt innerhalb des Ortskerns von Ahausen und aufgrund der landwirtschaftlichen Emissionen in Nachbarschaft zum Wohngebiet war an eine Erweiterung der Hofanlage nicht zu denken. Die Bauherren sahen am ursprünglichen Standort keine Zukunftsperspektiven mehr und entschieden sich nach längerer Phase der Abwägung für eine "Aussiedlung". Somit bestand die Chance, einen "ganz anderen Bauernhof" zu planen, der von der Standard-Einheitsarchitektur abweicht und den Hof als Mittelpunkt der Anlage mit neuer Nutzung füllt.

Bauherr:

Regina + Georg Moser

Standort:

88697 Bermatingen-Ahausen

Baujahr / Bauzeit

2003-04 / 12 Monate

Energiestandard:

Niedrigenergie

Wohnfläche / Nutzfläche

280 m2 / 300 m2

Energiekennwert Heizwärme:

40 kWh/(m²a)

Hofanlage
Drei Hauptgebäude bilden einen zentralen Innenhof, welcher von der Ittendorfer Straße her über eine Pappelallee erreichbar ist. Die Schwelle zum "Hof" wird durch einen Wechsel des Bodenbelags wie auch ein Tor markiert. Die Gebäude - Käserei, Ziegenstall und Maschinenhalle - orientieren und öffnen sich zum Innenhof hin und machen die Tierhaltung und den Produktionsablauf des überregional bekannten Moserkäses transparent. Der Innenhof ist "auto- und traktorfrei" und vornehmlich den Besuchern vorbehalten. Die großzügige grüne Spielzone mit schattenspendenden Bäumen sowie Sitzmöglichkeiten des Hofcafés laden zum Verweilen ein. Die Bedienung der Gebäude durch An- und Auslieferung, Fütterung und Entsorgung wird vom äußeren "Erschließungsring" ermöglicht – hier darf dann auch der Traktor fahren. 

Konstruktion/ Material/ Besonderheiten
Die landwirtschaftlichen Gebäude sind den jeweiligen Erfordernissen entsprechend in einer wirtschaftlichen Holzkonstruktion errichtet. Der Stall bietet Platz für etwa 300 Ziegen, welche auf “Tiefstreu“ gehalten werden. Im integrierten Melkstand können derzeit 24 Ziegen gemolken werden  - eine Erweiterung auf 48 Plätze ist jederzeit möglich. Auf einem 340 Quadratmeter großen Zwischenboden wird Heu- und Getreide gelagert. 
Die Maschinenhalle ist stützenfrei und wurde als Nagelbinderhalle konzipiert. Beide Gebäude sind mit großformatigem Fassadensperrholz (Douglasie) bekleidet, welches durch seine Struktur "lebendig" wirkt und in Ruhe altern darf. Im Giebelbereich wurden zur optimalen Belichtung Polycarbonat-Stegplatten eingesetzt. Das Käsereigebäude wurde aus hoch porosierten Ziegeln errichtet und verputzt. Im Erdgeschoss befindet sich die Käserei, welche aus hygienischen Gründen gefliest ist. Im Obergeschoss des Käsereigebäudes befindet sich der Wohnbereich. 

Wir hoffen, dass der kleine wie große Kunde sich auf dem Hof wohlfühlt und sich die Herstellung des exzellenten Käses von den fachkundigen Bauherren näher bringen lässt. Das Flair von Hof und Café gibt für die kulinarischen Genüsse den richtigen Rahmen ab und animiert zum Kauf – das Architektenteam hält den  neuen “Moserhof“ für einen absoluten "Geheimtipp" und wünscht Regina und Georg viel Erfolg!

Daten

Bauherr:  Regina + Georg Moser

Standort:  88697 Bermatingen-Ahausen

Baujahr:  2003-04

Bauzeit:  12 Monate

Energiestandard:  Niedrigenergie

Wohneinheiten:  3

Wohnflaeche:  280 m2

Nutzflaeche:  300 m2

Nutzer:  8

Grundstueck:  10 m2

Umbauter Raum (Gebäude):  2 m3

Umbauter Raum (Nebengebäude):  7 m3

Besonderes: 

In den Jahren 2002 bis 2004 fand innerhalb einer Bauzeit von 20 Monaten die Aussiedlung des "Moserhofes" aus dem Ortskern von Ahausen statt. Auf einem etwa fünf Hektar großen Grundstück wurde der neue Hof in Niedrigenergiebauweise gebaut. Das Wohn- und Käsereigebäude ist 570 Quadratmeter groß, die Wohnfläche verteilt auf zwei Wohneinheiten beträgt 267,3 Quadratmeter. Die Maschinenhalle ist 323,2 Quadratmeter groß und hat eine Dachfläche von 400 Quadratmetern. 
Der "traktorfreie Hof" erhielt zur Heizung und Warmwasserbereitung einen Holzheizkessel (Looper, Drummer). Eine Entlüftungsanlage für Wohnhaus und Käserei führt Außenluft zu beziehungsweise „verbrauchte“ oder belastete Abluft ab. Die Regenwasserzisterne mit einem Fassungsvermögen von 45 Kubikmetern dient der Garten- und Feldbewässerung sowie der Toilettenspülung. In den Hof integriert sind eine "Milchpipeline" vom Ziegenstall in die Käsekammer sowie temperierte Ziegentränken im Stall.

Energiekennwert Heizwärme:  40 kWh/(m2a)

Drucktest:  0.5 h-1

Details

Baubeginn:  07.2002

Fertigstellung:  02.2004

akzent BV Moserhof  / Ausgabe 06-2004

Der Moserhof wird in der Zeitschrift "akzent" vorgestellt.

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TV 3 BV Moserhof  / Ausgabe 06, 07-2004

Der Moserhof wurde in der Zeitschrift "TV 3" abgedruckt.

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